桑白皮其实就是桑树的根皮，又名桑根白皮、桑皮、白桑皮，多在冬季采挖，它的药用价值很高，主要有利水消肿的功效，下面我们就来一起了解一下桑白皮的功效与作用吧!
【桑白皮的功效与作用】
1、泻肺平喘
桑白皮性甘寒性降，主入肺经，能清泻肺火兼泻肺中水气而平喘。治肺热咳喘，常配地骨皮同用。
若水饮停肺，胀满喘急，可配麻黄、杏仁、葶苈子等宣肺逐饮之药同用。
2、消水肿
本品能泻降肺气，通调水道而利水消肿，尤宜用于风水、皮水等阳水实证。全身水肿，面目肌肤浮肿，胀满喘急，小便不利者，常配茯苓皮、大腹皮、陈皮等。
3、降压止血
桑白皮还有清肝降压止血之功，可治衄血、咯血及肝阳肝火偏旺之高血压症。
【桑白皮的药用方法】
1、桑白皮汤
准备15g桑白皮，用水煎半小时，之后一天内分为三次服用，有止咳去水肿的功效。
2、泻白散
准备10g桑白皮、10g地骨皮，6g炙甘草，9g粳米，之后把以上的及中药材放在砂锅中，加一些清水，煎煮1小时左右即可，每天一剂药即可，分两次服下，可治疗肺热咳嗽和舌红苔黄的情况。
3、五皮汤
准备桑白皮、生姜皮、大腹皮、茯苓皮、陈皮各9g，将上述药物放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即成。每日1剂，分2次温服。本品具有利水消肿的作用，主治水肿。
【桑白皮的食用方法】
1、桑白皮茯苓猪骨汤
材料：桑白皮10克、茯苓20克、猪骨300克、蜜枣2颗。
做法：桑白皮、茯苓洗净后浸泡20分钟，蜜枣去核;猪骨洗净斩件，放沸水中焯出泡沫捞起3、砂煲里放6碗水，煮沸后以上所有材料全部放进砂煲，大火煲沸后转小火煲2个小时即可，喝时落盐调味。
2、桑白皮芦根饮
材料：桑白皮20克，芦根10克。
做法：将桑白皮的一层表皮轻轻刮去，同芦根共入沙锅，加水煎熬10分钟，加盖闷一会儿，代茶饮用，为1日量。现代研究证明，桑白皮有利水和降压作用，可调节新陈代谢，调治肥胖症。
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